Descripción
Umeshu es un vino tradicional japonés de aperitivo/postre
El umeshu se elabora remojando ciruelas ume verdes en azúcar y shochu (licor destilado claro japonés) que tiene un contenido de alcohol de alrededor del 35 %
Las ciruelas ume contienen potasio y calcio, por lo que se dice que el umeshu es una bebida saludable
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